西点主厨专业*三年制
西点主厨专业*三年制开课了,火热报名中,欢迎咨询!
授课机构:西安新纪元技工学校
上课地点:西安新纪元技工学校 详情
开设班型:早班,晚班,周末班
费用:
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西点主厨专业*三年制开课了,火热报名中,欢迎咨询!
课程介绍
培养目标:
本专业旨在培养高级烘焙师、高级裱花师、高级甜点师、饼房管理型餐饮人才为目标。
教学内容:
熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、翻糖、糖艺、冷冻甜品、西餐咖啡饮品等西点作品的制作;掌握实用英语,熟悉饼房管理和饼店的运营式。