深圳坪山区目前专业靠谱的咖啡培训学校名单榜首汇总
1.深圳美斯烘焙西点培训学院
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美斯烘焙西点培训学校的教师团队
张志刚老师
MiSS BAKE高级咖啡饮品讲师
擅长:咖啡、甜品、饮品教学、研发
11年行业从业经验
饮品原料公司负责过产品研发
曾任瑞幸咖啡高级咖啡师
瑞幸咖啡员工比赛冠军
SCA感官一级、二级证书
人生信条:受益于教育,把咖啡技能传承下去!
陈壮树老师
国家西式面点师
MISS BAKE布吉校区总教务
MISS BAKE订单部产品线设计师
负责教师与学员上课日常事务运柞
学员外场活动带队队长
老师特点:乐于助人,性格亲和,广受学员爱戴!
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在品鉴咖啡时,我们需要关注以下几个关键要素：
1. 香气：这是品鉴咖啡的首要因素。其中干香和湿香的区别值得留意,香气可以是花香、果香或者焦糖香等。一个优质的咖啡应该具备浓郁且复杂的香气。
2. 酸质：酸质并非仅指酸味,而是能够带来明亮和活泼感觉的元素。适度的酸质是咖啡口感的重要保障。
3. 甜感：咖啡中自然带有的甜味,可能源自于咖啡豆中的成分或是在烘焙和萃取过程中产生的化合物。
4. 醇厚度：醇厚度对咖啡的口感有着重要的影响,它决定了咖啡的质地和口感是否丰满、浓郁。
5. 余韵：余韵指的是品鉴咖啡后在口腔和鼻腔中留下的味道和香气。一个好的咖啡应当有持久的余韵,使人心生回味。
三、咖啡品鉴的步骤
品鉴咖啡时,我们可以遵循以下步骤：
1. 视觉评估：观察咖啡的外观特征,包括咖啡豆的颜色、磨成粉后的颜色以及萃取出的液体的颜色等。同时也要注意观察浓缩咖啡表面的油脂泡沫等特征。
2. 味觉评估：使用舌头去感受咖啡的口感。带入口中后,吸入空气,感受咖啡的酸度、甜度、苦味等特点。
3. 嗅觉评估：用鼻子去感受咖啡的香气。在品鉴过程中,留意干香和湿香的变化,以及品尝过程中出现的其他香气。
以上就是翰学网的王老师为大家整理的深圳坪山区目前专业靠谱的咖啡培训学校名单榜首汇总的详细信息,希望对您有所帮助。想了解更多轻食简餐课,翻糖,巧克力专项课,饮品甜品课,咖啡课,韩式裱花课等问题欢迎咨询在线客服老师或拨打页面电话联系,我们将为您提供一对一的专业咨询指导。
