成都西点烘焙全能创业班课程

课程介绍

就业班：针对零基础学员或计划进入烘焙行业者，通过系统化、高强度训练，实现从入门到精通的跨越，直接对接高端烘焙品牌、酒店西饼房等就业需求。全品类覆盖：涵盖蛋糕、面包、西点等主流产品（如甜面包、法式慕斯、艺术蛋糕等），满足门店多样化需求；从面团科学、发酵控制到窑炉烘焙、低糖配方，强化工艺根基，同时引入网红产品、翻糖等主题创作等差异化技能，提升竞争力；

周末班：面向上班族、学生或烘焙爱好者，利用周末时间碎片化学习，快速掌握实用技能，兼顾兴趣与职业发展。聚焦市场热销品类，如蛋糕类（坚果布朗尼、红丝绒裸蛋糕）、面包类（日式红豆包、葡式蛋挞）、甜品慕斯类（提拉米苏、热情草莓慕斯）等，老师手把手指导，确保学员在短时间内完成从理论到实操的转化；

兴趣班：针对个人兴趣或家庭烘焙需求，提供低成本、高趣味性的入门体验，激发学员对烘焙的热爱。从面团制作、发酵到基础整形手法，覆盖蛋糕抹面、裱花、饼干烘焙等入门技术；精选易上手、高颜值产品，如黄油曲奇、蔓越莓饼干、基础戚风蛋糕等；注重食材健康与操作便捷性，教授适合家庭场景的配方与技巧（如无油蛋糕、低糖面包）；通过翻糖蛋糕装饰、主题面包创作等课程，培养学员审美与创新能力。